Description
Thon et poissons de la Méditerranée est le premier livre réalisé par deux grands chefs de la gastronomie italienne : Luca Montersino et Luigi Pomata. 240 pages avec plus de 100 recettes entièrement dédiées aux poissons de la Méditerranée, en particulier au thon. Des images magnifiques, des recettes innovantes.
Éditeur
Boscolo Etoile (1er décembre 2004)
Langue
Italien
Broché
240 pages
ISBN-10
8884711002
ISBN-13
978-8884711007
Poids de l’article
788 g
