I LOCALI
RISTORANTE
Il Ristorante si trova nel centro della città, nel viale Regina Margherita a Cagliari. È composto da tre ampie sale, una terrazza con una suggestiva vista sul porto e un Bistrot, per un totale di 80 posti interni e 80 esterni. Gli ambienti sono silenziosi,
NEXT
Il Next di Luigi Pomata ha uno stile minimal e industrial, con un’ampia vetrina per i vini, pareti spazzolate e luminaria nei tubi innocenti. Vanta di una terrazza che abbraccia tutta Cagliari. In carta ci sono varie Pizze Gourmet guarnite post cottura dell’impasto,
NEWS
MONDO POMATA
La storia di Luigi Pomata parte da luoghi e tempi lontani, da una piccola isola ricca di storia, Carloforte, avamposto ligure affacciato alla costa sud occidentale della Sardegna…
Una preziosa raccolta di ricette dello Chef pensate e selezionate per voi amanti dell’alta cucina, suddivise per categorie: antipasti, primi, secondi, dessert.
Le pubblicazioni di Luigi Pomata con tanti preziosi consigli e segreti dell’alta cucina con particolare attenzione al tonno.
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Nei miei piatti c’è la mia vita, le sensazioni, i profumi che chi ha avuto la fortuna di nascere in un’isola come Carloforte ha il dovere di trasmettere.