I LOCALI
RISTORANTE
Il Ristorante si trova nel centro della città, nel viale Regina Margherita a Cagliari. È composto da tre ampie sale, una terrazza con una suggestiva vista sul porto e un Bistrot, per un totale di 80 posti interni e 80 esterni. Gli ambienti sono silenziosi,
NEXT
Il Next di Luigi Pomata ha uno stile minimal e industrial, con un’ampia vetrina per i vini, pareti spazzolate e luminaria nei tubi innocenti. Vanta di una terrazza che abbraccia tutta Cagliari. In carta ci sono varie Pizze Gourmet guarnite post cottura dell’impasto,
BISTROT
Nato tre anni fa il Bistrot di Pomata è una piccola trattoria che inserisce nel suo menu piatti di richiamo alla cucina Sarda e dell’isola di San Pietro, paese d’origine dello Chef. Selezioni di salumi e formaggi accompagnano piatti caldi, insalate in estate, zuppe in inverno e il tonno che non può certo mancare.
NEWS
Il Ristorante riapre al Next!
20 Marzo 2023Dal 20 Marzo a cena il Ristorante riapre momentaneamente al Next, in viale regina margherita n.14, prima delle scalette!
Ultimi posti disponibili per i Nostri Corsi di Cucina
21 Gennaio 2022Abbiamo ancora qualche posto disponibile per i nostri corsi di cucina! Vai alla pagina per vedere le ultime disponibilità! Per Info scrivici all’indirizzo: amministrazione@luigipomata.com oppur
La Ricetta delle “Linguine alla Nicolo” di Luigi Pomata su Striscia la Notizia
12 Gennaio 2022Paolo Marchi intervista Luigi Pomata che illustra la ricetta delle “Linguine alla Nicolo con tonno in olio, capperi, olive, pecorino e buccia di limone”, piatto ideato da suo padre.
Per Natale regala un Buono Cena nel nostro Ristorante.
20 Dicembre 2021Per info scrivi alla mail: amministrazione@luigipomata.com
Prova il nuovo Menù invernale !
3 Dicembre 2021Abbiamo pubblicato il nuovo Menù invernale Vai alla pagina per vedere le novità
I nostri orari
2 Dicembre 2021Ci trovate il Lunedi a cena e dal Martedi al Sabato a pranzo e a cena. Potete accomodarvi nella terrazza esterna o all’interno del locale. Vi aspettiamo! Il Next e il Bistrot riapriranno presto!
MONDO POMATA
La storia di Luigi Pomata parte da luoghi e tempi lontani, da una piccola isola ricca di storia, Carloforte, avamposto ligure affacciato alla costa sud occidentale della Sardegna…
Una preziosa raccolta di ricette dello Chef pensate e selezionate per voi amanti dell’alta cucina, suddivise per categorie: antipasti, primi, secondi, dessert.
Le pubblicazioni di Luigi Pomata con tanti preziosi consigli e segreti dell’alta cucina con particolare attenzione al tonno.
Scopri i migliori eventi e le partecipazioni di Luigi Pomata nelle migliori location ed in TV. Rimani aggiornato e non perderti nemmeno un appuntamento.
Nei miei piatti c’è la mia vita, le sensazioni, i profumi che chi ha avuto la fortuna di nascere in un’isola come Carloforte ha il dovere di trasmettere.
