Descrizione
Tonno e pesci del mediterraneo è il primo libro fatto da due grandi chef della gastronomia italiana: Luca Montersino e Luigi Pomata. 240 pagine con più di 100 ricette interamente dedicate ai pesci del mediterraneo, in particolare al tonno. Bellissime le immagini, innovative le ricette.
Editore
Boscolo Etoile (1 dicembre 2004)
Lingua
Italiano
Copertina flessibile
240 pagine
ISBN-10
8884711002
ISBN-13
978-8884711007
Peso articolo
788 g
